|
|
Uientaart Met Zongedroogde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg
2 grote uien
1 eetlepel boter
1 theelepel tijm
4 gedroogde tomaten
2 bolletjes mozzarella
1 eetlepel rode pesto
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 C.
Pel en snipper de uien.
Verhit de boter in een steelpan en smoor de ui met de tijm in ca. 5 minuten zachtjes gaar.
Snijd de tomaatjes in stukjes en de mozarella in plakjes.
Vet een taartvorm in en bekleed de vorm met het bladerdeeg.
Roer de pesto en de tomaatje door de ui en voeg zout en peper naar smaak toe.
Verdeel dit mengsel over de taartbodem.
Leg de plakjes mozarella erop.
Bak de taart in de oven ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|